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黄山毛峰

黄山毛峰

文字:[大][中][小] 手机页面二维码 2017/8/11     浏览次数:    

黄山毛 峰是汉族传统名茶,中国十大名茶之一,属于绿茶,由清代 光绪年间谢裕大茶庄所创制。黄山毛 峰产于安徽省黄山(徽州)一带,所以又称徽茶。每年清明谷雨,选摘良种茶树“黄山种”、“黄山大叶种”等的初展肥壮嫩芽,手工炒制,该茶外形微卷,状似雀舌,绿中泛黄,银毫显露,且带有金黄色鱼叶(俗称黄金片)。

入杯冲泡雾气结顶,汤色清碧微黄,叶底黄绿有活力,滋味醇甘,香气如兰,韵味深长。由于新 制茶叶白毫披身,芽尖峰芒,且鲜叶采自黄山高峰,遂将该 茶取名为黄山毛峰。

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